आज के टाइम फ़ास्ट फ़ूड किसे नहीं पसद है फिर चाहे पार्टी हो या स्ट्रीट फ़ूड हर जगह एक फ़ूड का काफी चलन है और इस चाइनीस फ़ास्ट फ़ूड का नाम है Hakka Noodles बहुत सारे लोग इस Veg Hakka Noodles Recipe को घर पर ही बनाना चाहते है तो आज इस लेख की मदद से आप रेस्टोरेंट के जैसे टेस्टी नूडल्स घर पर बना पाएंगे
वैसे तो नूडल्स बनाना काफी आसान होता है लेकिंन रेस्टॉरेंट के जैसा Veg Hakka Noodles Recipe बनाना सभी के लिए आसान नहीं है और रेस्टॉरेंट के जैसा टेस्ट नहीं मिलता है तो आईये जानते है Veg Hakka Noodles बनाने की प्रक्रिया
Veg Hakka Noodles Ingredient :
इस रेसिपी को बनाने के लिए इस्तेमाल में आने वाली सामग्री कुछ इस प्रकार है
यह सामग्री लगभग 500 ग्राम नूडल्स बनाने लिए है
3 प्याज लम्बा स्लाइस में काटे
200 ग्राम पत्ता गोभी स्लाइस में काटे
2 से 3 शिमला मिर्च स्लाइस में काटे
4 से 5 लहसुन की कलि काटे
1 छोटा टुकड़ा अदरक बारीक़ काटे
2 से 3 चम्मच सोया सॉस
एक छोटा चम्मच विनेगर
चिल्ली सॉस ऑप्शनल
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
तेल जरुरत के अनुसार
Veg Hakka Noodles बनाने की प्रक्रिया “
सबसे पहले किसी बड़े पर्तन में पानी उबलने के लिए रखे.
जब पानी उबलने लगे तो पानी में नूडल्स और 2 से 3 चम्मच रिफाइंड तेल थोड़ा सा नमक डाले और 10 से 15 मिनट तक उबलने देंगे
आपको ज्यादा नूडल उबालने की जरूरत नहीं है ध्यान रहे की नूडल हल्का कच्चा हो इसके बाद नूडल को पानी से अलग कर लेना है और इसमें दो से तीन चम्मच रिफाइंड तेल डालकर इसको मिक्स कर लेना है
अब बारी आती है सभी सब्जियों को पकाने की
एक बड़ा बर्तन लेंगे और उसमें जो जो सामग्री मैंने ऊपर बताई थी उसमें से सभी को पकाना है लेकिन ध्यान रहे सबसे पहले आपको लेसन प्याज अदरक को पकाना है इसके बाद पत्ता गोभी डालेंगे फिर इसके साथ जो भी बची हुई सब्जियां हैं साथ में डालकर 5 से 10 मिनट तक पकाएंगे
और फिर इसमें नूडल्स डालेंगे और इसको अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे इसके बाद विनेगर और भी जो सामग्री थी वह डालेंगे जैसे कि चिली सॉस डालकर मिक्स करेंगे और इसे 10 से 12 मिनट फिर से पकाने देंगे आप चाहे तो टेस्ट बढ़ाने के लिए अजीनोमोटो का भी प्रयोग कर सकते हैं लेकिन यह ऑप्शनल है
इसके बाद आपकी वेज हक्का नूडल्स बनकर तैयार हो जाएंगे अब आप इसे गरमा गर्म सर्व कर सकते हैं
अगर अभी भी आप का कोई सवाल है तो आप निचे कमेंट करके पूछ सकते है
FAQ
Ques-1 What are Indian Chinese noodles made of?
Ques-2 What is the best Chinese noodle dish?
Ques-3 What is main ingredient in Chinese noodles?
Ques-4 Which is best noodles in India?
Ques-5 What is Hakka noodles made of?
